ホットケーキの賞味期限・消費期限・日持ちについて

ホットケーキはおやつや朝食に丁度良いです。

でも、ホットケーキは作るのが意外に面倒です。

 

暇な時間に作り置きをしておき、必要な時に食べられた方が嬉しいです。

今回はホットケーキの気になる賞味期限・消費期限・日持ちについてご紹介します。

おっと、パンケーキとホットケーキの違いも気になったので調べました。

 




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ホットケーキとパンケーキの違い

ホットケーキと最近話題のパンケーキの違いについてご存知ですか?

ホットケーキは、蜂蜜などをかけて甘いもの。厚みは厚い。

パンケーキは、ベーコンなどを添えて食事と思っておられる方も多いでしょう。

厚さが薄い。

 

実は、定義がないそうです。

それぞれの言葉の定義を追いかけると、パンケーキとは、フライパンで焼いたケーキの総称らしいです。

ホットケーキはもちろん、クレープやシフォンケーキなど色々を含みそうです。

 

ホットケーキミックスの森永などは、「ホットケーキは小麦粉、卵、牛乳、砂糖などを混ぜて、フライパンなどで円形に焼いたもの。」と考えておられるようです。

そして、「甘くて、厚みのあるものをホットケーキ」と考えておられるようです。





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実はほとんど同じものであり、少しだけ違うものなのですね。

 

  【ホットケーキとパンケーキの違い】おしゃれなイメージのパンケーキは実はあれと同じ

 

ホットケーキの賞味期限

ホットケーキの賞味期限:数時間~1日【常温】

ホットケーキは、常温であれば数時間~1日の保存ができます。

夏場は腐りやすいので、4時間程度を目途にしておきましょう。

ホットケーキの賞味期限

 

ホットケーキの消費期限

ホットケーキの消費期限:2~3日【冷蔵】

ホットケーキは冷蔵庫で保存する場合は、2~3日なら大丈夫です。

ホットケーキの消費期限

 

ホットケーキは常温保存できるか

ホットケーキは常温保存可能です。

しかし、夏場などの気温が高い季節は、腐りやすいので注意が必要です。

ホットケーキのネタには、卵や牛乳が使われているので、長期間の常温保存は危険です。

冬場であれば、1日程度は常温保存ができます。

 

ホットケーキの冷蔵保存

ホットケーキは冷蔵保存可能です。

冷蔵保存する時には、ホットケーキの熱を取ってから、しっかりラップで包みましょう。

冷蔵ならば、数日持ちますので、作ってすぐに食べない時には冷蔵保存がおススメです。

ホットケーキの保存方法

 

ホットケーキの冷凍保存

ホットケーキは冷凍保存可能です。

ホットケーキは冷凍保存すれば2~4週間程度食べられます。

ホットケーキを冷凍保存する時には、一枚ずつラップで包みましょう。

そして、その後にジップロックの様な保存バッグに入れておくと乾燥が防げます。

 

ホットケーキを一枚ずつ包めば、食べたい時に必要な枚数だけ取り出すことができて便利です。

電子レンジで中まで温めてから、トースターなどで軽く表面を焼くのが美味しく食べられるコツです。

 

また、フライパンにバターを落とします。

次に、電子レンジで温めたホットケーキを入れます。

蓋をしたまま弱火で焦げ目をつけるのもおすすめです。

ホットケーキの保存方法

 

ホットケーキが腐っているかの判断

ホットケーキが腐っているかの判断として以下の3つのポイントがあります。

臭い

温めると変な臭いがする。

パサパサになる。

見た目

カビなどが生える。

 

長期の冷凍保存の場合、腐ることはありませんが、食感や味が極端に落ちてしまいます。

 

「賞味期限」切れの場合は問題なく食べることが出来ます。

「賞味期限」と言う物はメーカーが保証するおいしく食べられる期間です。

 

賞味期限切れ後は風味が落ちる可能性がありますが、食べることは可能です。

ただし、保存方法は表示の正しい方法で保存されている必要があります。

ホットケーキのアレンジ

 

ホットケーキをおいしく

ホットケーキとほぼ同じものと考えていい、パンケーキですが、九州で人気の商品があります。

それが、九州パンケーキです。

粉を売っているだけで、作ったものは販売していないと言う珍しい会社なのですが、人気がすごいのです。

九州パンケーキの粉を使うだけでふっくらおいしいパンケーキが焼けると話題です。

 

ネット通販でも取り寄せられるので、一度試してみてください。

 

ホットケーキのまとめ

ホットケーキの賞味期限:数時間~1日【常温】
ホットケーキの消費期限:2~3日【冷蔵】

 

ホットケーキを冷凍してから食べる場合、長期で保存していると、パサパサになってしまうことがあります。

冷蔵でも冷凍保存でも、品質の劣化は徐々に進みます。

ホットケーキを美味しく食べたい人は、できるだけ早く食べてしまうようにしましょう。

 

ただし、ホットケーキの生地に、果物などを混ぜて作っている場合は、腐りやすくなってしまうので注意が必要です。

ホットケーキを冷凍保存するのであれば、プレーンのホットケーキ生地の方が安全です。

   

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