【おいしいたまご料理】特別なたまごご飯

たまごごはんとかけ醤油

おいしいたまごご飯の代表と言えば「たまごご飯」ではないでしょうか?

今回は、いつもとは一味違ったたまごご飯の作り方をお知らせします。

騙されたと思ってぜひやってみてください。

きっと驚いてもらえると思います。

 

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【たまごの価格】60年間のたまごの価格推移を見てわかること

たまごのカロリー

「たまごは価格の優等生」と言われることがあります。

これは、単に安いからだけではないと分かります。

ここ60年の価格の推移をみてその理由が分かりました。

あなたの街のたまごの価格は高いのか、安いのかもチェックしてみてください。

 

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シナモンの賞味期限・消費期限・日持ちについて

シナモンの賞味期限

りんごパイに入っていたり、紅茶やコーヒーに入っているシナモン。

一方で、缶などで買うと使い切れないことが多いです。

シナモンの賞味期限と保存方法、賞味期限切れの時の対処法をお知らせします。

 

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【主婦必見】野菜の栄養を減らさないコツ

野菜を水にさらさない

夏場は特に色鮮やかな野菜が出回ります。

野菜には、栄養素やポリフェノール(機能性成分)が含まれます。

保存方法や、調理方法を間違えると、栄養が水に溶け出してしまったり、熱で溶けてしまう事があります。

賢く保存して、賢く調理することで栄養豊富なままで食べるようにしましょう。

 

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パクチーの賞味期限・消費期限・日持ちについて

パクチーの消費期限

香りが強いので好き・嫌いがはっきり出るパクチー。

一時的なパクチーブームで品薄なところもあるそうです。

買いに行ってもスーパーにおいていない場合も。

その理由も調査しました。

 

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生姜(しょうが)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

生姜の消費期限

生姜って一度にたくさん使わないので、あまりがちです。

元々、生姜は、どれくらい日持ちするものでしょうか?

もっとも日持ちさせる保存方法とは何でしょうか?

おしらせします。

 

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【薬膳で予防】手軽にできる病気予防

薬膳としょうみきげん

梅雨は湿度が高くなります。

人間的には湿気でじめじめして暑いし、不快に感じます。

人間だけではなく、食品にとっても梅雨は注意すべきです。

今回は、食品で人間が病気にならないようにしたり、快適に過ごせる簡単な薬膳の情報をお知らせします。

 

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【主婦必見】丸ごと冷凍OK食材とNG食材の共通点

肉の日持ちと冷凍保存

毎日お買い物に行くのは大変だし、余計なものまで買ってしまうので不経済です。

食材は、出来るだけ1度にたくさん買って、上手に保存したいものです。

 

冷凍しても大丈夫な食材と、実は冷凍できる食材、実は冷凍できない食材、など色々あります。

一部ご紹介しますので、確認しておいてください。

 

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