【たまごの秘密】たまごの黄身の色は栄養とはほとんど関係ない

たまごの栄養素

たまごの新鮮さ、おいしさ、高級さを判断する材用の一つが、「黄身の色」ではないでしょうか?

実は、たまごの黄身には色々な色があって、それは栄養価ではないのです。

何が違うとオレンジ色だったり、白い色だったりするのでしょうか?

調べてみたのでお知らせします。

 

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【カップ麺レビュー】カップヌードルチリトマトのレビュー

カップヌードルチリトマト

カップヌードルチリトマトのレビューです。

調べてみると、意外と多いチリトマトファン。

カップヌードルチリトマトの魅力をお知らせします。

 

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【たまごの危険】たまごを凍らせると食中毒になる理由

大量に売られているたまご

 

たまごには約2週間の賞味期限のシールが貼られています。

それを過ぎたら、生どころかそもそも食べられないような気がしてしまいます。

そこで冷凍を考えるわけですが、たまごにとって冷凍は最悪です。

その理由をお知らせします。

 

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【おいしいたまご料理】特別なたまごご飯

たまごごはんとかけ醤油

おいしいたまごご飯の代表と言えば「たまごご飯」ではないでしょうか?

今回は、いつもとは一味違ったたまごご飯の作り方をお知らせします。

騙されたと思ってぜひやってみてください。

きっと驚いてもらえると思います。

 

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【たまごの価格】60年間のたまごの価格推移を見てわかること

たまごのカロリー

「たまごは価格の優等生」と言われることがあります。

これは、単に安いからだけではないと分かります。

ここ60年の価格の推移をみてその理由が分かりました。

あなたの街のたまごの価格は高いのか、安いのかもチェックしてみてください。

 

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【主婦必見】野菜の栄養を減らさないコツ

野菜を水にさらさない

夏場は特に色鮮やかな野菜が出回ります。

野菜には、栄養素やポリフェノール(機能性成分)が含まれます。

保存方法や、調理方法を間違えると、栄養が水に溶け出してしまったり、熱で溶けてしまう事があります。

賢く保存して、賢く調理することで栄養豊富なままで食べるようにしましょう。

 

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パクチーの賞味期限・消費期限・日持ちについて

パクチーの消費期限

香りが強いので好き・嫌いがはっきり出るパクチー。

一時的なパクチーブームで品薄なところもあるそうです。

買いに行ってもスーパーにおいていない場合も。

その理由も調査しました。

 

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