エリンギってどれくらい日持ちするの?賞味期限と消費期限

エリンギとは

意外と「エリンギ」が分からない方がおられます。

名前を知らなくてもその姿を見たらご存知のはず。

エリンギの賞味期限や消費期限、日持ちを調べました。

 

「エリンギってどれくらい日持ちするの?賞味期限と消費期限」の続きを読む…

えのきの賞味期限・消費期限・日持ちについて

新鮮なえのきの見分け方

えのきはなべ物には外せない具材と言えます。

栽培時は低温で温度管理の下、作られるものなので、基本的に冷蔵保存します。

まずは、新鮮なえのきの見分け方と、どれくらい日持ちするのか、賞味期限などを調べました。

「えのきの賞味期限・消費期限・日持ちについて」の続きを読む…

梅、梅干しの賞味期限・消費期限・日持ちについて

梅、梅干し、梅漬けの賞味期限について考える前に、それぞれがどう違うのか考えてみます。

梅や梅干しはよく聞きますが、「梅漬け」ってあまり馴染みがありません。

ところが実は・・・意外なことが分かりました。

「梅、梅干しの賞味期限・消費期限・日持ちについて」の続きを読む…

しそ(大葉)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

大葉は香りが高く、日本でははず少ない「ハーブ」的使い方をする野菜と言えます。

とても乾燥しやすい野菜でもあります。

賞味期限はどれくらいなのか!?どうすれば日持ちするのか!?

調べてみました。

「しそ(大葉)の賞味期限・消費期限・日持ちについて」の続きを読む…

さやいんげんの賞味期限・消費期限・日持ちについて

さやいんげんは、比較的人気の野菜です。

その一方で、主役と言うよりは、脇役、名脇役の野菜と言えます。

取り扱いに注意すべき特徴があります。

どれくらい日持ちするのかも含めてお知らせします。

「さやいんげんの賞味期限・消費期限・日持ちについて」の続きを読む…

夏野菜の共通点。意外なものも夏野菜だった件

みょうがは夏野菜

夏野菜と言えば、色々あります。

かぼちゃ、トマト、なす、きゅうり、とうもろこし、ゴーヤ、みょうが、にんにく、枝豆・・・

意外なところで、「冬瓜」も夏野菜です。

「冬」と言う字が名前に入っているので、冬野菜と思われがちですが、実は夏野菜。

そこには意外な秘密がありました。

さらに、夏野菜の共通点を見ていくと、意外なことが分かりました。

「夏野菜の共通点。意外なものも夏野菜だった件」の続きを読む…

新鮮な春野菜を見極める目利きのポイント

春野菜っておいしいですよね。
スーパーなどで買うときにできるだけ新鮮なものを手に入れることができたら、賞味期限も長くて嬉しいですよね。
見極めのポイントを画像でお知らせします。

「新鮮な春野菜を見極める目利きのポイント」の続きを読む…

アスパラガスの賞味期限・消費期限・日持ちについて

アスパラガスの賞味期限

料理方法が一般的に少ないためタイミングを逃すと冷蔵庫に残ってしまいがちなのがアスパラガスです。
細長いので立てるのか横にするのか、どのように保管するかも悩ましいところです。
調べてみましたのでお知らせします。

「アスパラガスの賞味期限・消費期限・日持ちについて」の続きを読む…