S&B「カレー曜日」(レトルトカレー)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

エスビー食品株式会社のレトルトカレー、「カレー曜日」についてです。
レトルトなので日持ちもします。
どれくらい持つのか調査しました。




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一般的にレトルトカレーと言えば、スパイスと言うか、薬品と言うか独特の臭いがありますが、この「カレー曜日」は家庭のカレーの様な味でファンも多いです。
具の大きさも家庭のカレーっぽさです。

カレー曜日の賞味期限

 

賞味期限

S&B「カレー曜日」の賞味期限は2年間です。
かなり長持ちしますよね。

 

2016年2月21日に購入した商品の賞味期限が、2017年9月14日となっていました。(571日)
製造からお店に並んで私の手に届くまでに約半年かかったようです。

カレー曜日の賞味期限表示位置

カレー曜日の賞味期限表示位置

 

消費期限

エスビー食品株式会社による「カレー曜日」の消費期限は一般に発表になっていません。
一般的に賞味期限の1.3~1.5倍を消費期限と設定するメーカーが多いことから、これを適用すると2年半~3年くらいとなります。
これはパッケージに表示されている賞味期限切れから半年~1年経過した時を指します。

 

カレー曜日の温め

レトルトカレーを加熱した時熱くない取り出し方を教えてください(笑)

 

常温保存できるか

レトルトカレーはアルミパウチで密封した上、加熱殺菌するのでパウチ内で菌の繁殖が遅いです。
そのため常温保存可能です。

カレー曜日のアルミパウチ

 

冷蔵保存の場合

レトルトカレーは冷蔵保存も可能ですが、冷蔵保存するメリットはあまりないようです。

 

 

冷凍保存の場合

アルミパウチは冷凍できるものもありますが、カレー曜日に使われているものが冷凍に対応しているかどうかは調査中です。

なお、エスビー食品株式会社に問い合わせをしたところ、「冷凍保存すると具材の食感が損なわれるためお勧めいたしません」と言う回答を頂きました。
アルミパウチの問題よりも、具材の食感に対する会社のこだわりが聞けて良かった気がします。

 

 

賞味期限を過ぎたらどうなるか

賞味期限切れの場合は問題なく食べることが出来ます。
「賞味期限」と言う物はメーカーが保証するおいしく食べられる期間です。
賞味期限切れ後は風味が落ちる可能性がありますが、食べることは可能です。
ただし、保存方法は表示の正しい方法で保存されている必要があります。

 

 

消費期限を過ぎたらどうなるか

消費期限が過ぎたものを食べる際は、色と味を確かめてから食べましょう。

 

レトルトパウチなのでカビは生えにくいですが、生えない訳ではありません。
事前に確認が必要です。
ネットの書き込みでは、賞味期限切れ3年の物を食べたという話もありましたが、大丈夫だったという話もあります。
ただし、実行されるときは自己責任でお願いします。

 

疑問
賞味期限が切れた物はすぐに捨てないと危ないかしら?
解決
賞味期限はメーカーが知らせる「おいしく食べられる期間」です。賞味期限が切れても正しい保存方法ならば食べることが出来ます。

 

 

おいしく食べるには

おいしく食べるには、パウチの封を切らずに熱湯の中に入れ5~7分間沸騰させて、ご飯を盛ったお皿に回しかけて食べます。

カレー曜日の盛り付け

カレー曜日を盛りつけました

 

まとめ

S&B「カレー曜日」の賞味期限は、製造から2年間です。
消費期限の設定はありませんが、製造から2.5年~3年間と思われます。

 

 

   

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