ナスの賞味期限・消費期限・日持ちについて

ナスの賞味期限

アクがあるので、水にさらしてから調理する必要があるナス。

皮に細かい切り目を入れると味がしみこみやすいです。

新鮮なナスの見分け方などもお知らせします。

 

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1か月日持ちする料理で手抜き+アレンジ料理で手抜き(ラタトゥイユ)

ラタトゥイユ

25分間の簡単調理で、1か月間 日持ちする料理で手抜きする方法です。

「手抜き」と言うと聞こえが悪いですが、しっかりと料理されたメニューとなります。

しかも!アレンジ料理で4つのメニューに早変わり!

これは知っておくととても便利です♪

 

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夏野菜の共通点。意外なものも夏野菜だった件

みょうがは夏野菜

夏野菜と言えば、色々あります。

かぼちゃ、トマト、なす、きゅうり、とうもろこし、ゴーヤ、みょうが、にんにく、枝豆・・・

意外なところで、「冬瓜」も夏野菜です。

「冬」と言う字が名前に入っているので、冬野菜と思われがちですが、実は夏野菜。

そこには意外な秘密がありました。

さらに、夏野菜の共通点を見ていくと、意外なことが分かりました。

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なす(茄子)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

なすは秋のイメージが強いですが、夏野菜なのです。

ご存知でしたか?

焼いても、煮ても、炙っても、揚げても、おいしい茄子なので、色々な方法で料理をして楽しめます。

袋で売っていて、結構たくさん入っているので、余らせてしまった時どれくらい日持ちするのか気になります。

調べてみましたので、お知らせします。

意外なこともわかりました。

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麻婆なす丼(お弁当)の賞味期限・消費期限について

麻婆なす丼の賞味期限

スーパーで見かけた麻婆なす丼
美味しそうなので買ってみました。
この麻婆なす丼の賞味期限と消費期限を調査しました。
他のお弁当にも読み替えて参考になると思います。

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