おにぎり

セブンイレブンのおにぎりは、店頭で販売できる時間を18時間としています。（2020年12月現在）

これを2021年3月以降、消費期限を2倍の36時間（1日半）から48時間（2日間）にすると発表しました。

これは ...

最近の台風や雨などで、お店が閉まってしまうようなケースが出来てきています。

もはや「災害」と言っても良いレベル。

どのくらいの期間食べられるのか知りたい時があるはずです。

コンビニで買ったおにぎりが ...

コンビニやスーパーのおにぎりと言えば、稼ぎ頭と言われるほど利益率が高いです。

それだけに日持ちした方が良さそうですが、賞味期限は意外な設定になっています。

コンビニやスーパーがやっている保存方法も意外です。

運動会や遠足の時のお弁当には必須のおにぎりですが、とんでもないリスクが潜んでいました。

おにぎりたった1個でも食中毒のリスクが潜んでいました。

その原因と対策をお知らせします。

  ...

「賞味期限が切れたから捨てる」などとよく聞きます。

賞味期限が切れたらどうなるのでしょうか？

国はどう決めているのか？

農林水産省が定める「賞味期限」とは、

開封していない状態で、表示されている保存方 ...