ソーセージは焼く前に切れ目を入れたほうがいいのか【画像あり】
ソーセージを焼くときは、切れ目を入れますが、入れなくても焼くことはできます。
切れ目を入れた時と切れ目を入れない時、どのくらい違うのか比較してみました。
切れ目を入 ...
手作りソーセージの賞味期限と日持ちさせるための方法を製造過程を見ながら考える【画像あり】
ソーセージは、元々保存食として開発されました。
ところが、肉をミンチにすると表面積が多くなってしまい、悪くなりやすいのです。
それは、雑菌に触れる面積も多くなるからです。
実際に製造過程を画像で見な ...
スーパーでソーセージを買う時の注意すべきこと
スーパーでソーセージを買う時、知らないことでもったいないことをしていることがあります。
値段だけ見て、安いと思ったら、実は損している、そんなこともあります。
ここでは、実際に売られている画像を元に「買ってはいけ ...
【主婦必見】丸ごと冷凍OK食材とNG食材の共通点
毎日お買い物に行くのは大変だし、余計なものまで買ってしまうので不経済です。
食材は、出来るだけ1度にたくさん買って、上手に保存したいものです。
冷凍しても大丈夫な食材と、実は冷凍できる ...
ホットドックの賞味期限・消費期限・日持ちについて
ホットドックって市販品を買ってくるのならばいいのですが、自宅で手作りの場合、パンが必ず余ります。
どの程度パンが日持ちするのか、ソーセージ部分がどの程度日持ちするのか、ホットドック自体の賞味期限は、と色々と把握しておくべき ...