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未分類, 長期保存

「冷凍焼け」と言う言葉を聞くことが比較的多くありますが、「冷凍焼け」を正しく説明できる人は意外なほど少ないです。

聞く方も話す方も正しく「冷凍焼け」を理解していないので、予防も対策も取れないことがほとんどです。

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冷凍食品ってよくありますが、家で作ったものも冷凍食品になるのでしょうか!?

実は無理なんです。

そこには、温度ではなく、意外な理由がありました。

 

 

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