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た行, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち

冷蔵庫には、ドアポケットにたまごを置くところがあります。

わざわざ準備してあるのだから、誰もが「あそこはたまごを置くところ」と思うでしょう。

ところが、たまごは冷蔵庫のドアポケットに置いてはいけないのです。

マメ知識, 作り置きで日持ちさせる, 怠け者への道, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

食品を保存するときは「冷蔵庫に入れる」。

基本です。

でも、ちょっと待ってください。

冷蔵庫は時間を止める装置ではありません。

なぜ、冷蔵庫に入れると日持ちするのか、逆に冷蔵庫に入れたら ...