【たまごの賞味期限】たまごは賞味期限が切れたら食べてはいけないのか？

2018年5月20日

賞味期限が過ぎたたまごを捨ててしまっていませんか？

実は、たまご賞味期限は「生で食べられる期間」のことなのです。

しかも、パックに記載のある賞味期限と、本当の賞味期限があるのです。

さらに、賞味期限を過ぎてしまっても、加熱調理すれば十分おいしく食べることができます。

 

ただし、たまごの保存状態によって品質も異なります。

買ってきたら保存は冷蔵庫に入れて保管しましょう。

 

一番条件が悪い時を考慮して、安全を確認した上に、さらに「念のため」を追加したみたいな理由でスーパーのたまごの賞味期限は2週間になっています。

本当は最大で8倍以上日持ちします。

しかも、加熱したらさらに日持ちします。