チョコトルテケーキの賞味期限
中々食べる機会が限られる「チョコトルテケーキ」。
いざ残ったら、どのくらい日持ちするものなのかも分かりません。
チョコなので、日持ちしそうですが、ケーキと考えると寿命は短そう？
チョコトルテケーキの賞味期限を調べました。
チョコトルテケーキの賞味期限
チョコトルテケーキの賞味期限は、約1週間です。
賞味期限が記載されているのは、以下の位置です。
今回は、山崎製パンの「チョコトルテケーキ」を例に賞味期限をお知らせしています。
この商品を購入したのは、ヤマザキショップで、2019年6月26日。
画像から分かる様に、賞味期限は、2019年6月28日。
これから考えると、賞味期限は２～3日と考えられそうですが、この場合「消費期限」となっているはずです。
消費期限・・・安全に食べられる期間。製造から5日程度で寿命をむかえる食品に付けられる
賞味期限・・・美味しく食べられる期間。比較的寿命が長いものに付けられる
お店に並ぶまでに時間がかかったのか、数日売れずに残っていたことが考えられます。
「賞味期限」の場合、3日間という事はあり得ないのです。
常識的に考えて、1週間程度のようです。
ただ、公式HPで確認してもチョコトルテケーキの賞味期限は記載されていません。
ラベルに記載がある日付を目安にして食べるのが良いでしょう。
チョコトルテケーキの保存方法
チョコトルテケーキの保存方法は、「直射日光、高温多湿を避け保存してください。」とラベルには書かれています。
これは、パンなどと同じ保存方法となります。
パン同様、冷蔵庫での保存はあまり向いていません。
冷蔵庫で冷やすと、冷えすぎて、おいしさが損なわれてしまうのです。
風通しの良い、棚のようなところに保管するのがより良いと言えます。
食べかけのチョコトルテケーキを保存する場合は・・・本当は食べかけを保存しない方が良いでしょう。
口をつけたところや、フォークを付けたところは、わずかでも唾液が付いてしまって、そこから菌が繁殖し、後で食べるとき食中毒を起こしてしまいます。
保存する場合は、清潔なフォークやナイフで食べかけの部分を切り落とし、ラップをかけて保存しましょう。
食べかけの場合は、おいしさが損なわれる部分に目をぶつって、冷蔵庫保存を心がけましょう。
一般的に、菌の繁殖は10度以上で起こります。
冷蔵庫での保存は、2度～5度くらいで保存しています。
そのため、冷蔵庫で保存している間は、菌の繁殖が緩やかです（繁殖しないわけではないので注意！）。
製造過程では、菌の繁殖が抑えられた部屋の中で製造されていて、その部屋の中で包装されているので、一般に流通しても菌が入り込みにくくなっています。
そのため、店頭で並べられていても安心して食べて良いわけです。
逆に言うと、一度開封したら、空気中の雑菌にも触れます。
手や口で触れていなくても、劣化しやすくなります。
開封後は、できるだけその日に食べきるように心がけましょう。（賞味期限内だとしても）
ヤマザキ製パンのチョコトルテケーキの味
せっかくなので、ヤマザキ製パンのチョコトルテケーキのレビューもしたいと思います＾＾
普通のケーキの大きさで、価格は100円（税込）。
安いです。
コスパを考えると、かなり良い方だと言えます。
スポンジ部分は、結構きめが細かく舌触りは良い方だと思います。
ただ、食べた時はパサパサ感が否めませんので、一緒にコーヒーや牛乳などの飲み物は必須です。
甘さは、チョコレートが使われている割に、甘すぎず男女好みを問わないように作られていると思います。
イオンなどでも売られているようですし、お店によっては割引してあり70円～80円で帰る場合もあるようです。
お店で見つけたら一度はトライしてみても良いと思います。