【冷凍保存の基礎知識】再冷凍は危険!?停電時は冷凍食品に注意!!
日常生活で冷凍食品の存在は無視できない存在となっています。
スーパーなどで買って、自宅に持ち帰るまでの間や、台風などの災害で停電になり、冷凍庫の温度が上がってしまったとき、どうしたらいいでしょう?
再度冷凍しま ...
【冷凍庫】冷凍庫の中はギュウギュウ?スカスカ?どちらがいいの!?
冷凍庫の中に食材を入れるとき、ギュウギュウに詰めた方が良いのか、スカスカにした方が良いのか、電気代や冷え具合の観点から考えてみます。
急な停電や計画停電の時はどのようにしたらいいのか備忘録的に残します。
冷凍庫の中の ...
【冷凍食品】ニチレイ、味の素、マルハニチロの冷凍チャーハンには明確な違いがあった
冷凍チャーハンと言えば、近年美味しくなってきたのは噂になっています。
でも、どこも一緒だと思いがちです。
冷凍チャーハン大手3社の違いをご紹介します。
冷凍チャーハン大手3社とは!?冷凍チャーハンの ...
【冷凍の基本】冷凍してはいけない食材とその理由
食材を冷凍すると長持ちします。
ところが、冷凍した時点で食材がダメになる、「冷凍してはいけない食材」があります。
その冷凍してはいけない理由も併せてお知らせします。
「冷凍してはいけないもの」は、大 ...
【冷凍保存の基礎知識】臭い移りの原因と対策は?
冷凍庫を開けると独特のにおいがすることがあります。
あまり良い臭いとは言えません。
しかも、2週間もしたら、その臭いが食材にも移ってしまいます。
その原因と対策をお知らせします。
冷凍室の臭い ...