ご飯・おかず

凍ったままお弁当に入れておくだけで、自然解凍して昼には食べられるタイプの冷凍食品があります。

実際にどれくらいの時間で溶けるのか、実験してみました。

台風など災害での停電や計画停電の時にも役立つ情報だと思います ...

パンやご飯は、冷蔵保存よりも冷凍保存の方がおいしさを維持できるとご存知でしょうか？

これは最近割と当たり前になってきているのですが、パンはパンでも冷凍に向いたパンと、向かないパンがあります。

その理由も併せてお ...

ネギは単に冷凍すると、解凍したり、カットするのが難しいです。

そこで、カットしたものを冷凍するのが便利です。

少しだけコツがあるので、詳しくお知らせします。

ネギの冷凍保存

ネギと言っても、青ネギでは ...

日本人ならおいしいご飯を食べたい！

しかし、炊き立てご飯をおいしく保存するのは難しいのです。

このページでは、ご飯をおいしく保存して、おいしく食べる方法をお知らせします。

ご飯は冷蔵保存より冷凍の方がおい ...