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さ行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

2019年9月5日セブンイレブンは、おにぎりや弁当、パンなどの消費期限を全国で一斉に延長しました。

これは、どういうことなのか!?

消費者にとって良い話なのか!?悪い話なのか!?

詳しくお知らせしま ...

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セブンイレブンには実にたくさんのパンが売られています。

一口に賞味期限(消費期限)が〇日と言うのは、実は難しいのです。

その理由と、賞味期限が何日なのか、ズバリお知らせします。

セブンイレブンのパンの賞味 ...

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お惣菜やお弁当を買ったときラベルに「500Wで3分」などと書かれています。

では、600Wなら2分30秒でいいのか?

1000Wなら1分でいいのか?

実際に加熱して実験してみました。

500W ...

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シュウマイは、餃子と並んで加工食品としてはたくさんあるメニューです。

日持ちさせるために添加物が使われていることが多いのですが、最近の健康志向で添加物や保存料が使われていないものがあります。

どれくらい日持ちす ...

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2018年中国ではニジマスとサーモンを同じ魚として扱うことにしたそうです。

「そんな馬鹿な」と思うかもしれませんが、日本も似たようなものだとご存知でしたか?

サーモン、ニジマス問題についてお知らせします。