な行

ニラと言えば、レバニラ炒めやもつ鍋。

スタミナがつきそうな野菜のイメージです。

実際のところどうなのでしょう？

調べてみました。

アクがあるので、水にさらしてから調理する必要があるナス。

皮に細かい切り目を入れると味がしみこみやすいです。

新鮮なナスの見分け方などもお知らせします。

万能ねぎとは、青ねぎを若取りしたものです。

細ねぎ、小ねぎなどとも呼ばれます。

全部おなじものです。

万能ねぎとは福岡県朝倉市がブランド化した名称です。

正式には「博多万能ねぎ」と言いま ...

にんじんって買って来たら冷蔵庫でもあまり変化が見られません。

いつまでも日持ちするのかと思ってしまいますが、やっぱり忘れていると干からびてしまったり、ダメにしてしまいます。

にんじんの賞味期限ってどれくらいなの ...

夏野菜と言えば、色々あります。

かぼちゃ、トマト、なす、きゅうり、とうもろこし、ゴーヤ、みょうが、にんにく、枝豆・・・

意外なところで、「冬瓜」も夏野菜です。

「冬」と言う字が名前に入っているので、 ...