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あ行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち

最近の台風や雨などで、お店が閉まってしまうようなケースが出来てきています。

もはや「災害」と言っても良いレベル。

どのくらいの期間食べられるのか知りたい時があるはずです。

コンビニで買ったおにぎりが ...

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コンビニやスーパーのおにぎりと言えば、稼ぎ頭と言われるほど利益率が高いです。

それだけに日持ちした方が良さそうですが、賞味期限は意外な設定になっています。

コンビニやスーパーがやっている保存方法も意外です。

あ行, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類

運動会や遠足の時のお弁当には必須のおにぎりですが、とんでもないリスクが潜んでいました。

おにぎりたった1個でも食中毒のリスクが潜んでいました。

その原因と対策をお知らせします。

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マメ知識

「賞味期限が切れたから捨てる」などとよく聞きます。

賞味期限が切れたらどうなるのでしょうか?

国はどう決めているのか?

農林水産省が定める「賞味期限」とは、

開封していない状態で、表示されている保存方 ...