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ま行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類

マクドナルドにはいろいろなメニューがあり、お店でも、ドライブスルーでも買うことができます。

一方で、お店では7分でポテトを廃棄していると言う話もあります。

 

ドライブスルーでポテトを買っ ...

マメ知識, 未分類

ファストフードでは、各社フライドポテトを扱っています。

その理由は、原価率に秘密がありました。

まずは、各社のフライドポテトの形状の違いと原価、原価率をお知らせします。

 

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