たまごは冷蔵保存すると驚くほど長持ちします。
しかし、それとは別に長持ちしやすい保存方法の裏技があったのです。
とても簡単で、今日から実践できることなのでぜひ知っておいてください。
たまごは買ってきた時にはパックに入っています。
実はこの時にちゃんとわかっている業者さんならば実践されているのです。
たまごの殻には、丸みがある方と尖った方があります。
尖った方が上の状態。
丸みがある方が上の状態。
冷蔵庫で保存する際は、この丸みのある方を上にして保管します。
たったこれだけで、長持ちするのです。
たまごの丸みがある方には、気室と呼ばれる空間があります。
たまごは呼吸しています。
丸みがある方を上にすることで、白身に邪魔されることなくたまごは呼吸することができるのです。
そうすることでたまごは長持ちするのです。