2016年5月

見るだけでも楽しめる和菓子ですが、賞味期限ってどれくらいでしょうか？

特に、お茶会で出てきたものを頂いたりする場合は、包装から出されている分賞味期限が分かりません。

調べてみました。

一口に蕎麦と言っても・・・あ、一口と言ってもわんこ蕎麦的な話ではなく、「蕎麦と言えば」と言う話です。

「蕎麦」と言っても色々な種類があることをご存知ですか？

更科蕎麦や田舎そばと言うのもそうです。

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あっさりと食べられるお蕎麦ですが、色々な種類があるというのをご存知ですか？

乾麺、生麺・・・などではなく、更科とか二八蕎麦とか。

それぞれの違いをきちんと説明できる人は少ないみたいです。

うんちくと ...