喜多方ラーメン（カップめん）の賞味期限・消費期限・日持ちについて
喜多方ラーメンとは、福島県喜多方市発祥のご当地ラーメンです。
それが全国で食べられるように、カップめんになりました。
セブンイレブンで手に入ります。
喜多方ラーメンの作り方と特徴から見ていきましょう。
喜多方ラーメンの作り方
喜多方ラーメン（カップめん）の作り方を見てみましょう。
熱湯5分です。
少し長め？
かやくなどは3袋です。
少し多め？
麺は平面です。
ちじれていますね。
チャーシューとネギを入れます。
お湯を注ぎます。5分なので少し長めに待ちます。
完成です。
チャーシューは2枚入っていました。
なるとも特徴の一つですね。
平麺です。
少し白く見えるのは湯気です。
喜多方ラーメンの特徴
札幌ラーメン、博多ラーメン、と並んで喜多方ラーメンは日本3大ラーメンと言われています。
醤油を使った豚骨ベースのラーメンです。
あっさりしていて、豚骨だけではなく、煮干しのベースも別に作り、それを一つに合わせます。
麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれ、平面で独特のちじれがあります。
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、なるとが一般的です。
カップめんににもこれらの特徴が活かされています。
賞味期限
喜多方ラーメンの賞味期限は6か月間です。
一部のカップメンは賞味期限が5か月でした。
それがあるきっかけで6か月間に統一されている傾向にあります。
消費期限
喜多方ラーメンの消費期限は、公表されていません。
多くのメーカーは賞味期限の1.3倍から1.5倍に設定するようですので、それを適用すればカップラーメンの消費期限は製造から8か月間～9か月間となります。
これはパッケージに記載されている日付が過ぎてから2か月間～3か月間と言えます。
常温保存できるか
喜多方ラーメンはカップラーメンなので、常温保存可能です。
直射日光は避けるようにしましょう。
冷蔵保存の場合
喜多方ラーメンは冷蔵庫での保存は可能です。
しかし、冷蔵保存するメリットはほとんどありません。
冷蔵庫のスペースは有限です。
カップラーメンは冷蔵庫外で保管することをお勧めします。
冷凍保存の場合
カップラーメンは冷凍できません。
賞味期限を過ぎたらどうなるか
賞味期限切れの場合は問題なく食べることが出来ます。
「賞味期限」と言う物はメーカーが保証するおいしく食べられる期間です。
賞味期限切れ後は風味が落ちる可能性がありますが、食べることは可能です。
ただし、保存方法は表示の正しい方法で保存されている必要があります。
消費期限を過ぎたらどうなるか
消費期限はこれを過ぎたら食べられなくなる期間です。
個体差があるので、1日でも過ぎたらだめと言うことはありません。
消費者が状態を見て食べられるかどうか判断してください。
おいしく食べるには
最近はやりの「魔法の粉」があります。
喜多方ラーメンにも合いますね。
まとめ
喜多方ラーメンの賞味期限は、約6か月間です。
カップラーメンの消費期限は製造から8か月間～9か月間程度。
喜多方ラーメン（カップラーメン）は本場の喜多方ラーメンの特徴を十分引き継いでいるカップ麺と言えます。