料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち

「ふき（蕗）」と「ふきのとう（蕗の薹）」は別の植物だと思われがちですが、実は同じ植物だとご存知ですか？

全く姿かたちが違いますが、その理由とともに、賞味期限、勝利方法などについてもお知らせします。

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意外と「エリンギ」が分からない方がおられます。

名前を知らなくてもその姿を見たらご存知のはず。

エリンギの賞味期限や消費期限、日持ちを調べました。

ビタミンCやクエン酸を多く含み、健康にも美容にも良いとされているレモン。

健康そうなイメージですが、カットしたらどれくらい日持ちするのか・・・

冷蔵庫のドアポケットにずっと置いてある方もおられるとか・・・

初夏の野菜のグリーンピース。

冷凍や缶詰で一年中入手が可能です。

生から茹でて食べるときは、やはり食べ頃の初夏が最もおいしく感じるでしょう。

この野菜の賞味期限は具体的にどれくらいなのでしょうか。

スーパーの鮮魚コーナーで、くすんだ緑色をした寒天のようなものが並んでいるのを見たことはありますか？

おきうと（おきゅう）とは、博多名物で海藻を加工した食品です。

博多の人間のソウルフードともいわれています。