食中毒

初夏~夏には食中毒が多いです。

夏に食中毒になりやすい3つの理由をお知らせします。

正しく知ることで、正しく予防することができます。

梅雨どき食中毒になりやすい3つの理由をお知らせします。

たまごには約2週間の賞味期限のシールが貼られています。

それを過ぎたら、生どころかそもそも食べられないような気がしてしまいます。

そこで冷凍を考えるわけですが、たまごにとって冷凍は最悪 ...

たまごの食中毒と言えば、サルモネラが有名です。

逆に言うとサルモネラと言えばたまごが例として出るくらい代表的です。

サルモネラの原因と対策をお知らせします。

ゆでたまごって作ったら、どれくらい日持ちするのか気になります。

常温保存で良いのか、冷蔵庫保存が必要なのか、意外と知りません。

調べあげてみましたので、ここでご確認ください。

2016年4月12日、東京の築地市場において食中毒必至の「バラハタ」（宮崎県沖で漁獲）が食用の高級魚「スジアラ」と誤って販売されていたことが判明しました！

見た目はそんなに似ているのか！？

調べてみました。