すぐ食べられなくても平気!?キムチの賞味期限と保存方法

キムチの賞味期限

キムチは白菜などの野菜にトウガラシやニンニクを混ぜて漬け込んだ漬物です。

そのまま食べる以外にも様々な料理に使える万能な漬物です。

それ以外にも、使われている野菜などの種類が多ければ野菜不足を改善したり、食欲促進や腸の調子を整えてくれるなどの効果があります。

キムチの賞味期限と保存方法を調べました。

 

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手作りクッキーの魅力と賞味期限

手作りクッキーは大量生産のクッキーと比較しておいしいです!

手作りならではの魅力があります。

実際手作りしたら、どれくらい日持ちするのか知っておいた方がいいでしょう。

 

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天然いくら人工いくらの賞味期限・消費期限・日持ちについて

天然のいくらの賞味期限

天然のいくらは当然ありますが、人工のいくらもあります。

天然と人工だけでなく、「第3のいくら」があるのです。

それらすべての賞味期限をお知らせします。

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するめの賞味期限・消費期限・日持ちについて

するめの賞味期限

するめは、お正月に欠かせないおめでたいものです。

その他、日頃からお酒の肴になったり身近な食品です。

干物にしてあるので、分かりにくいのですが、どれくらい日持ちするのでしょう?

賞味期限を調べました。

 

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ごぼうの賞味期限・消費期限・日持ちについて

スーパーのごぼう

日常の料理に使う上に、お節料理でも重要な意味を持つ「牛蒡(ごぼう)」

ごぼうは日持ちさせるコツがあるのでそれを知っておき、長持ちさせましょう。

 

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おたふく豆の賞味期限・消費期限・日持ちについて

おたふく豆、そら豆

おたふく豆とは、そら豆の一種です。

形がおたふくに似ていることから「おたふく豆」と呼ばれています。

主にお節料理に入っていますが、意外に残ってしまいます。

どれくらい日持ちする知っておきましょう。

 

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海老(えび)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

エビの賞味期限

お節料理では長寿を願ってエビが入っています。

それも最近では大きな伊勢海老が入っているものもあります。

遠慮しあって残っていたり、小さなエビの場合残ることがあります。

冷凍エビを解凍したらどれくらい日持ちするのかも重要です。

どれくらい日持ちするのかチェックされておいてください。

 

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数の子の賞味期限・消費期限・日持ちについて

数の子とは

お正月には欠かせない数の子。

お節料理にも必ず入っています。

子孫繁栄を願ったものです。

箱で買うことが多いと思いますので、結構大量です。

どれくらい日持ちするのか知っておきましょう。

 

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田作(たつくり)、五万米(ごめま)の賞味期限・消費期限・日持ちについて

田づくり

田づくりとは、「ごまめ」と呼ばれている料理と同じもので、お節料理の大事な一品となっています。

五穀豊穣を願う縁起物です。

どれくらい日持ちするのか知っておくと便利です。

 

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昆布巻きの賞味期限・消費期限・日持ちについて

昆布巻きの賞味期限

「よろこんぶ」と言う語呂合わせで、縁起物とされている昆布巻きですが、ご存知のようにおせちの具の一つです。

「こぶまき」「こんぶまき」両方呼ばれます。

ただ、子供たちにはあまり人気がなく、結構残ってしまいます。

どれくらい日持ちするのか確認しておきましょう。

 

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黒豆の賞味期限・消費期限・日持ちについて

黒豆

お節料理の時以外ほとんど見ませんが、お節料理には欠かせない料理だと思います。

水で戻す前の乾燥黒豆、水で戻した黒豆、煮た黒豆で日持ちが変わってきます。

それぞれについてお知らせします。

 

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錦糸卵の賞味期限・消費期限・日持ちについて

錦糸卵を使ったちらし寿司

ちらし寿司やお節料理に使う錦糸卵。

少しだけ作る、と言うことができないことからついつい余りがちです。

余った錦糸卵はいつまで日持ちするのか調べました。

 

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1か月日持ちする料理で手抜き+アレンジ料理で手抜き(ラタトゥイユ)

ラタトゥイユ

25分間の簡単調理で、1か月間 日持ちする料理で手抜きする方法です。

「手抜き」と言うと聞こえが悪いですが、しっかりと料理されたメニューとなります。

しかも!アレンジ料理で4つのメニューに早変わり!

これは知っておくととても便利です♪

 

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