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お節料理, か行, マメ知識, 作り置きで日持ちさせる, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち

「よろこんぶ」と言う語呂合わせで、縁起物とされている昆布巻きですが、ご存知のようにおせちの具の一つです。

「こぶまき」「こんぶまき」両方呼ばれます。

ただ、子供たちにはあまり人気がなく、結構残ってしまいます。

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お節料理の時以外ほとんど見ませんが、お節料理には欠かせない料理だと思います。

水で戻す前の乾燥黒豆、水で戻した黒豆、煮た黒豆で日持ちが変わってきます。

それぞれについてお知らせします。

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ちらし寿司やお節料理に使う錦糸卵。

少しだけ作る、と言うことができないことからついつい余りがちです。

余った錦糸卵はいつまで日持ちするのか調べました。

 

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お節料理, か行, か行, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 野菜の賞味期限、消費期限、日持ち

お正月などで欠かすことができない栗きんとん。

金運アップの願いが込められているので、欠かしたくないと言うのもあります。

お節料理で余ったものなど、どれくらい日持ちするのでしょうか?

迷ってしまいます ...

お節料理, マメ知識, 作り置きで日持ちさせる, 未分類

お節料理って正月には必須ですよね。

当たり前にある割に知らないことがたくさんあります。

お節料理について調べ上げました。

 

 

お節料理とは

お節料理と言 ...