【マルタイ】黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限・消費期限・日持ちについて

マルタイのカップラーメンの話です。

家庭で手軽に熊本ラーメンが楽しめます。

どんなものなのか詳しくお知らせします。

その他、賞味期限、日持ち、などお知らせします。

 




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黒マー油とんこつ熊本ラーメンについて

熊本ラーメンとは、熊本県とその周辺で作られるラーメンです。

この商品は、その熊本ラーメンをカップ麺にしたもので、マルタイの商品です。

熊本ラーメンは、玉名ラーメンや博多ラーメン(長浜ラーメン)に比べると麺は太い物を使います。

スープには、とんこつ以外に、鶏ガラを加えると言う特色があります。

熊本ラーメンとは

熊本県の店舗では、スープにチップ状にした「揚げにんにく」や「マー油」と呼ばれる、にんにくを揚げた油を入れたり、、フライドガーリックを入れたりするお店が多いです。

博多ラーメンと比べて、鶏ガラを入れる分マイルドです。

さらに、スープを継ぎ足さず、当日使い切るので、豚骨臭さがおさえられていると言われています。

この製品もそのあたりがカップメンで再現されています。

 

全国的には、楽天でも手に入ります。


小袋は2つです。

熊本ラーメンの小袋

 

粉スープと調味油(黒マー油)を入れた状態です。

本当は、調味油は食べる直前に入れるようになっています。

ただ、面倒なので、一緒に入れますよね。

熊本ラーメンのスープ

 

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限:6か月間

賞味期限はここに記載があります。

とんこつ熊本ラーメンの賞味期限

カップめんの賞味期限は、業界で話し合って6か月に設定されています。

あわせて読みたい情報(それぞれ別窓で開きます)
 賞味期限とは
 消費期限とは
 賞味期限と消費期限の違いについて勘違いが多すぎる件

 

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの消費期限

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの消費期限:270日間くらい





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ラーメンは完成したらこんな感じです。

とんこつ熊本ラーメンの賞味期限

消費期限とは、本来5日以内に寿命を迎える食品に付けられるものです。

この場合は、「いつまで食べられるか」と言う意味で使っています。

賞味期限切れを迎えても、製造から270日程度が日持ちするようにできています。

 

ただし、保存状態が良いと言う条件があります。

 

黒マー油とんこつ熊本ラーメンは常温保存できるか

黒マー油とんこつ熊本ラーメンは常温保存可能です。

作る前ならば、6か月間常温で保存することができます。

熊本ラーメンの消費期限

 

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの冷蔵保存の場合

黒マー油とんこつ熊本ラーメンは冷蔵保存には向きません。

カップめんは冷蔵庫保存に向きません。

カップ中の水分が水滴になって、麺が劣化しやすくなってしまいます。

そもそもカップメンが日持ちする理由は、水分を徹底的に排除するからです。

そういった意味で、冷蔵保存はNGです。

同じ理由で冷凍保存も適していません。

とんこつ熊本ラーメンの賞味期限

 

黒マー油とんこつ熊本ラーメンをおいしく食べる方法

カップメンをおいしく食べるためには、魚粉の粉などを追加したらもっとおいしく感じると言えます。

カップメンのスープは、基本的に添加物で作ります。

味の深みなどが足りないので、魚粉など天然の味を補充してやると深みが出ておいしく感じます。

 

まとめ

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限、賞味期限:6か月間【常温保存】

黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限、消費期限:270日程度【冷蔵保存】

 

   

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