【マルタイ】黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限・消費期限・日持ちについて
マルタイのカップラーメンの話です。
家庭で手軽に熊本ラーメンが楽しめます。
どんなものなのか詳しくお知らせします。
その他、賞味期限、日持ち、などお知らせします。
黒マー油とんこつ熊本ラーメンについて
熊本ラーメンとは、熊本県とその周辺で作られるラーメンです。
この商品は、その熊本ラーメンをカップ麺にしたもので、マルタイの商品です。
熊本ラーメンは、玉名ラーメンや博多ラーメン（長浜ラーメン）に比べると麺は太い物を使います。
スープには、とんこつ以外に、鶏ガラを加えると言う特色があります。
熊本県の店舗では、スープにチップ状にした「揚げにんにく」や「マー油」と呼ばれる、にんにくを揚げた油を入れたり、、フライドガーリックを入れたりするお店が多いです。
博多ラーメンと比べて、鶏ガラを入れる分マイルドです。
さらに、スープを継ぎ足さず、当日使い切るので、豚骨臭さがおさえられていると言われています。
この製品もそのあたりがカップメンで再現されています。
全国的には、楽天でも手に入ります。
小袋は2つです。
粉スープと調味油（黒マー油）を入れた状態です。
本当は、調味油は食べる直前に入れるようになっています。
ただ、面倒なので、一緒に入れますよね。
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限:6か月間
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賞味期限はここに記載があります。
カップめんの賞味期限は、業界で話し合って6か月に設定されています。
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黒マー油とんこつ熊本ラーメンの消費期限
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの消費期限:270日間くらい
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ラーメンは完成したらこんな感じです。
消費期限とは、本来5日以内に寿命を迎える食品に付けられるものです。
この場合は、「いつまで食べられるか」と言う意味で使っています。
賞味期限切れを迎えても、製造から270日程度が日持ちするようにできています。
ただし、保存状態が良いと言う条件があります。
黒マー油とんこつ熊本ラーメンは常温保存できるか
黒マー油とんこつ熊本ラーメンは常温保存可能です。
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作る前ならば、6か月間常温で保存することができます。
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの冷蔵保存の場合
黒マー油とんこつ熊本ラーメンは冷蔵保存には向きません。
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カップめんは冷蔵庫保存に向きません。
カップ中の水分が水滴になって、麺が劣化しやすくなってしまいます。
そもそもカップメンが日持ちする理由は、水分を徹底的に排除するからです。
そういった意味で、冷蔵保存はNGです。
同じ理由で冷凍保存も適していません。
黒マー油とんこつ熊本ラーメンをおいしく食べる方法
カップメンをおいしく食べるためには、魚粉の粉などを追加したらもっとおいしく感じると言えます。
カップメンのスープは、基本的に添加物で作ります。
味の深みなどが足りないので、魚粉など天然の味を補充してやると深みが出ておいしく感じます。
まとめ
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限、賞味期限:6か月間【常温保存】
黒マー油とんこつ熊本ラーメンの賞味期限、消費期限:270日程度【冷蔵保存】
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