野菜の賞味期限、消費期限、日持ち

まずは、「賞味期限」と「消費期限」と２種類あることをご存知でしょうか？

それぞれ意味が違い、国に定められています。

今回は「賞味期限切れ」、「消費期限切れ」についてお知らせします。

梅、梅干し、梅漬けの賞味期限について考える前に、それぞれがどう違うのか考えてみます。

梅や梅干しはよく聞きますが、「梅漬け」ってあまり馴染みがありません。

ところが実は・・・意外なことが分かりました。

モロヘイヤは刻んだ時に納豆やオクラの様にねばねばが出ます。

実はこの「ねばねば」 に栄養があり、夏バテ防止の効果が期待できます。

だからこそ、モロヘイヤは夏野菜としてメジャーです。

モロヘイヤは古代 ...

大葉は香りが高く、日本でははず少ない「ハーブ」的使い方をする野菜と言えます。

とても乾燥しやすい野菜でもあります。

賞味期限はどれくらいなのか！？どうすれば日持ちするのか！？

調べてみました。

さやいんげんは、比較的人気の野菜です。

その一方で、主役と言うよりは、脇役、名脇役の野菜と言えます。

取り扱いに注意すべき特徴があります。

どれくらい日持ちするのかも含めてお知らせします。