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ご飯・おかず, 長期保存

日本人ならおいしいご飯を食べたい!

しかし、炊き立てご飯をおいしく保存するのは難しいのです。

このページでは、ご飯をおいしく保存して、おいしく食べる方法をお知らせします。

ご飯は冷蔵保存より冷凍の方がおい ...

未分類, 長期保存

冷凍していると永遠に保存できると考えておられる方がおられます。

実はこれは間違いです。

家庭湯の冷凍庫でも-18℃になるのに、なぜ長期保存は出来ないのでしょうか?

その理由をお知らせします。 ...

冷凍グッズ, 未分類, 栄養アップ, 長期保存

「冷凍保存」と言うと、味が落ちたり、食感が悪くなったりすると言う印象をお持ちの方が多いです。

ところが、最近の冷凍技術・テクニックで味を上げたり、食感、栄養価を上げたりできることがわかってきました。

ここでは、 ...

か行, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

海鮮丼ってとても魅力的ですよね。

お店で食べる海鮮丼のほかに、スーパーなどのお弁当としての海鮮丼があります。

それぞれどれくらい日落ちするのかお知らせします。

海鮮丼の賞味期限

海鮮丼の消費期限は、1 ...

か行, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

カヌレってフランスの焼菓子なのですが、割とマイナーな洋菓子です。

小さいお菓子なので、すぐに食べられるでしょうが、一度に食べてしまえる量ではないと思います。

安く手軽に買える方法、賞味期限(日持ち)、保存方法も ...