冷凍保存

カヌレは、フランスの焼き菓子。

売っているところを探しても、意外と手に入りにくい洋菓子です。

これを、安く、簡単に手に入れる方法をお知らせします。

カヌレは、フランスの焼き菓子。

たまごは冷凍できないと言われてきました。

ところが、「コロンブスの卵」的な発想で、たまごを冷凍する方法をお知らせします。

たまごは、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、殻が割れて冷凍庫内が大変なこ ...

うどんは、ゆでうどんよりも冷凍うどんの方がおいしいと言うのをご存知でしょうか？

冷凍技術が・・・と言うお話ではありません。

うどんと言うものの性質上のお話です。

なぜ「冷凍うどん」の方がおいしいのか ...

お弁当に入れるハンバーグって大事ですよね。

事前に作り置きして、冷凍庫に入れるだけで凍るので、冷凍食品を買うまでもありません。

ところが、たったそれだけで食中毒になってしまう可能性があるのです。

詳 ...

玉ねぎは、色々な料理に使われています。

料理の時短、省力化、を考えると、一度にカットしておいて、冷凍しておく方法があります。

冷凍保存の方法と、冷凍した物がどれくらい日落ちするのかお知らせします。