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冷凍食品

アイスクリームには賞味期限がないのをご存知でしょうか?

凍っているから、ずっと日持ちするのかな、と思いがちですが、冷凍食品には賞味期限がありません。

その理由と、それぞれの違いをお知らせします。

アイスク ...

お手軽, 時短, 未分類, 長期保存

にんにくって、餃子に入れても美味しいし、そのままホイル焼きも美味しいです。

食べ方はたくさんあるのですが、まとめて買うと、使い方に困ります。

良い保存方法をご紹介します。

ニンニクの保存方法

ニンニク ...

マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

流通業界には、「1/3ルール」と言うのがあるのをご存知でしょうか?

我々消費者の目に一切触れる前に捨てられる食品があると言うのです!

このルールは、もう何十年も前に作られたルールなのですが、2019年7月にこの ...

さ行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

2019年9月5日セブンイレブンは、おにぎりや弁当、パンなどの消費期限を全国で一斉に延長しました。

これは、どういうことなのか!?

消費者にとって良い話なのか!?悪い話なのか!?

詳しくお知らせしま ...

おいしさアップ, ご飯・おかず, 時短, 未分類, 長期保存

1年に2回旬がある「あさり」。

冷蔵したら3日間ほどで消費期限を迎えてしまいます。

冷凍保存する場合、2~3か月保管できますが、その時に3つほど絶対注意すべきことがあります。

あさりの冷凍保存の下準備