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さ行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

2019年9月5日セブンイレブンは、おにぎりや弁当、パンなどの消費期限を全国で一斉に延長しました。

これは、どういうことなのか!?

消費者にとって良い話なのか!?悪い話なのか!?

詳しくお知らせしま ...

おいしさアップ, ご飯・おかず, 時短, 未分類, 長期保存

1年に2回旬がある「あさり」。

冷蔵したら3日間ほどで消費期限を迎えてしまいます。

冷凍保存する場合、2~3か月保管できますが、その時に3つほど絶対注意すべきことがあります。

あさりの冷凍保存の下準備

あ行, マメ知識, 料理・素材の賞味期限、消費期限、日持ち, 未分類, 賞味期限・消費期限・日持ち

あさりの旬は、春と秋。

春は、2月~4月ごろ、秋は、9月~10月ごろが、旬であさりのおいしい時期です。

大量に潮干狩りで取ってきたり、安売りで買ってきた、あさりが家庭でどれくらい日持ちするのかお知らせします。

冷凍食品, 未分類, 長期保存

郊外型倉庫タイプの食材販売店は、色々珍しいものがあっていくだけで楽しくなります。

あるお店で、「冷凍肉を買ったら変な味がしたけど大丈夫なの!?」と相談されました。

冷凍の裏側のお話をお知らせします。

郊外 ...

お手軽, 冷凍食品, 未分類, 長期保存

カヌレは、フランスの焼き菓子。

売っているところを探しても、意外と手に入りにくい洋菓子です。

これを、安く、簡単に手に入れる方法をお知らせします。

カヌレとは

カヌレは、フランスの焼き菓子。