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お手軽, 冷凍食品, 時短, 未分類, 長期保存

たまごは冷凍できないと言われてきました。

ところが、「コロンブスの卵」的な発想で、たまごを冷凍する方法をお知らせします。

たまごの冷凍保存

たまごは、そのまま冷凍庫に入れて冷凍すると、殻が割れて冷凍庫内が大変なこ ...

おいしさアップ, お手軽, 冷凍食品, 未分類, 長期保存

うどんは、ゆでうどんよりも冷凍うどんの方がおいしいと言うのをご存知でしょうか?

冷凍技術が・・・と言うお話ではありません。

うどんと言うものの性質上のお話です。

なぜ「冷凍うどん」の方がおいしいのか ...

冷凍食品, 未分類

お弁当に入れるハンバーグって大事ですよね。

事前に作り置きして、冷凍庫に入れるだけで凍るので、冷凍食品を買うまでもありません。

ところが、たったそれだけで食中毒になってしまう可能性があるのです。

詳 ...

おいしさアップ, 冷凍食品, 未分類

アイスってスーパーなどで、買ってから家に帰るまでに溶けているってご存知ですか?

もちろん、全部じゃないけれど、少しづつ溶けていて、味や食感は落ちているのです。

このページでは、出来るだけアイスを溶かさずに家の冷 ...

おいしさアップ, 冷凍食品, 時短, 未分類, 長期保存

餃子は作り置きして、冷凍すれば料理の時に便利です。

手軽においしく食べるためには、加熱方法をフライパンで焼くのと電子レンジでチン、どちらがおいしいのか実験してみました。

餃子の冷凍保存

餃子は冷凍保存可能です。